양파볶음

 

양파볶음 

재료 

양파 중2개

피망 2개

올리브유 

굴소스

 

1.프라이팬에 올리브유를 두르고 준비한 양파와 피망을 넣고 볶는다

2.굴소스로 간을 한다음에 들기름을 살짝 두른다

 

 

양파에 대해 알아보고 퍼온글 

 

양파의 영양 성분과 효능:

• 풍부한 영양소: 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철, 칼륨, 엽산, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 특히 '천연 인슐린'이라고 불리는 이눌린은 혈당 조절과 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
• 혈관 건강 개선: 양파에 풍부한 퀘르세틴은 혈관 벽의 손상을 막고 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추며 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이는 데 도움을 줍니다. 또한, 혈액이 뭉치는 것을 방지하고 혈액순환을 원활하게 하는 효과도 있어 동맥경화, 고지혈증 등 혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
• 항암 효과: 양파에는 항암 작용을 하는 항산화제가 함유되어 있어 암 예방에 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
• 뼈 건강 증진: 양파 섭취가 골밀도 향상에 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과도 있습니다.
• 면역력 강화: 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감염병 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 알리신 성분은 항균 효과도 가지고 있습니다.
• 혈압 및 혈당 조절: 양파는 혈압을 낮추고 인슐린 분비를 촉진하여 혈당 조절에 도움을 줄 수 있어 고혈압과 당뇨병 예방 및 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 항산화 및 항염 작용: 퀘르세틴 등 항산화 성분은 체내 유해 활성산소를 제거하고 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 다이어트 및 변비 예방: 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 장 운동을 활발하게 하여 다이어트와 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.