오이 소박이

 

어쩐 일로 슈퍼에서 파는 오이가

한국 오이처럼 굵어서 오이소박이를 담기로 했다

오이는 소금으로 닦아주고
끓은 소금물에 투하 ~~30분정도 있으니 부드러워져서

양파 부추로 만든 소를 넣어서 만들었다 ^^