감자채 볶음

 

요즘 야채 가격이 조용히 엄청 뛰었다

평소에 감자를 잘 안 먹는 우리 집이지만

{남편이 감자를 좋아하지 않아서 자연스럽게 

먹지 않게 되었다}

그러나

감자가 싸게 나왔으니  

내일 아침  반찬 중 하나는 감자요리다

 

감자 3개에 98엔 

이 가격이 너무 괜찮아서 

골라골라 크기가 커다란 것을 6개 사 왔다 

 

카레를 만들 계획이었다 

감차채볶음이 먹고 싶기 전까지

 

재료준비 

 

감자 6개

마늘 3쪽

피망 1

 

1. 감자를 채 썰어서 물에 담가둔다

2. 기름에 마늘을 볶아 마늘향을 내준다

3. 물에서 건져 물기를 뺀 감자채를 넣어서 볶아준다

4. 소금과 후춧가루 

   깨소금을 넣어서 마무리했다 

 

난 1을 빼먹고 급하게 볶아 냈는데 

생각한것 보다  쫀득하니 맛있었다

감자튀김 같은 느낌이랄까?