달걀 장조림
달걀 찌기 팁 : 달걀은 찜기에 넣어서 찌게 되면 먹을 때 더 쫀득거리고 껍질이 잘 까진다
장조림 양념
다시마,간장200 , 물 400, 설탕( 칼로리 0인 ) 양파, 꽈리고추, 베트남 고추, 마늘 , 마지막 올리고장 조금
삶은 달걀과 장조림 양념을 넣고 조린다
양념이 반쯤 줄었을때 불을 줄이고 올리고장을 넣고 좀 더 약한 불로 졸이다가 불을 끈다
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